Third Sugar

與一般常見的圓形泡芙略有不同，這裏修長挺拔的棒狀外型格外引人注目。Third Sugar是由日本橋人形町經常大排長龍的甜品名店「Sucre-rie」主廚監修的甜品專門店。店內的招牌泡芙特色在於其酥脆外皮，烘烤時借鑑了法國傳統薄脆餅乾Tuile的做法，散落滿滿香氣濃郁的黑芝麻，並將外層烤至香脆爽口。細長的造型方便單手拿著吃，無論是當作下午茶點心，還是散步途中邊走邊吃都十分合適。

在香氣四溢的泡芙皮之內，由頭到尾都填滿了綿滑輕盈的忌廉。黑芝麻濃郁的香氣與忌廉溫和柔潤的甜味在口中交融，展現出經典耐吃且令人回味的風味。店內除了泡芙，亦有層次豐富的梳乎厘布甸，以及不定期推出的時令水果限定甜品，挑選時別具樂趣。

店舖設於東京晴空街道（Tokyo Solamachi）2樓的Food Marche內，主要經營外賣自取。由於位置鄰近晴空塔，在觀光或購物途中順路前往十分方便，不論作為散步時補充體力的甜點，還是挑選輕鬆體面的伴手禮，都是相當合適的選擇。